Po francusku z Ibisz. Tym razem nie chodzi o wibrator

Po francusku z Ibisz. Tym razem nie chodzi o wibrator
Anna Nowak-Ibisz/Fot. Instagram @anna_nowak_ibisz_official

Podczas pandemii, wbrew pozorom dużo się dzieje. Celebryci przebijają się w swojej pomysłowości, jeśli chodzi o utrzymaniu popularności. Anna Nowak-Ibisz zajęła się gotowaniem “po francusku”.

Anna Nowak-Ibisz, czyli znana “Pani Gadżet” wraz z Davidem Gaboriaud postanowiła poznać tajniki kuchni. Kto by się spodziewał, że gwiazda TVN Style tak świetniiie odnajduje się w kobiecych obowiązkach…

Większość tematyki, jaką porusza w swoim programie Ania, dość mocno odbiega od przyjętego szablonu perfekcyjnej pani domu. Ibiszowej nieobce są nowinki technologiczne, także te niezbędne w sypialniach Polek. Tym razem celebrytka założyła fartuszek i pokazała swój kunszt kulinarny.

Dla wszystkich tych, którzy nie obejrzeli relacji z gotowania, prowadząca niekiedy kontrowersyjnego formatu, dodała kolaż z francuskim masterchefem, a w opisie umieściła przepis na rodzinny obiad.

Wszystko wskazuje na to, że na tym nie koniec, a para celebrytów będzie kontynuować zdalne lekcje gotowania. Czyżby Anna po pandemii zajęła się kulinariami w TVN-ie? Kwarantanna dobrze działa na Ibiszową, która odkrywa swoje powołanie, od komediantki po kucharkę…

View this post on Instagram

Kochani dziękujemy Wam z Davidem👉@davidgaboriaud za przemiły wieczór spędzony w Waszym towarzystwie i za Wasze liczne komentarze 💖 Zostawiam Wam przepis na bulion wołowy 😉 ; pieczemy kości ze szpikiem kostnym w piekarniku w 180 stopniach przez ok 15-20 min – w zależności od ich wielkości ! Możemy razem z nimi upiec szponder wołowy i pręgę oraz wołowy ogon . Tłuszcz ze szpiku zwany masłem bogów, zjadamy z solą i paroma kroplami z cytryny, a potem pozostałe kości razem z innym upieczonym mięsem wrzucamy do garnka , zalewamy zimną wodą ! To ważne i dodajemy łyżkę octu jabłkowego , żeby wydobyć do bulionu wapń z kości . Gotujemy przez 1,5 h ale im dłużej , tym lepiej, nawet do 3 godzin . I teraz marchew 3 sztuki, seler 1 sztuka , pietruszka 3 sztuki – myjemy kroimy na połówki i wrzucamy na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu – w ten sposób wydobywamy smak z warzyw a potem wrzucamy je do wywaru z wołowego mięsa i kości – gotujemy przez kolejną godzinę – lekko pyrkamy w zasadzie ! O gotowaniu mocnym nie ma tu mowy ! Na koniec dodajemy opaloną na gazie lub na płycie cebulę, pora , pieprz , listek laurowy, ziele angielskie i dopiero , kiedy aromaty się wymieszają na sam koniec solimy bulion . Uwaga, żeby nie był za słodki od marchewki i pietruszki, przecedzamy go od razu po ugotowaniu i chowamy w lodówce . Jeśli zostawimy bulion na noc , może mieć zbyt słodki smak, bo marchewka i pietruszka oddadzą mu słodycz w nich ukrytą 👉 🥕🥕🥕 w podobny sposób możemy przygotować bulion z srobiu. Jeśli macie rosołowe kości lub kadłub z kaczki, kurczaka, kury lub gęsi , możecie go najpierw podpiec , a dopiero potem gotować, podobnie jak bulion wołowy ! Uwaga ! Nie wyrzucamy kości z pieczonego kurczaka, kaczki lub gęsi po obiedzie ! Zapiekamy je w 180 stopniach i gotujemy na nich kolejny bulion , będzie wyśmienity do sosów , do risotto i do gotowania ! Możecie go zamrozić w pojemniku na kostki lodu albo trzymać w słoiku w lodówce ! W ten sposób mamy zero waste i nie wyrzucamy dobrych resztek z obiadu 😉👌 sklep, o którym @davidgaboriaud wspominał to 👉 Boucherie de Varsovie ul. Żelazna 83/85 ! Trzymajcie się zdrowo ! Nie dajmy się wirusowi #zostańwdomu #codogara#wczasachzarazy 👌

A post shared by Anna Nowak Ibisz (@anna_nowak_ibisz_official) on

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here